准备食材：白萝卜、干辣椒、米醋、冰糖、食盐。
白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块。
装入干燥的盆中，加入1勺盐，上手抓拌均匀，静置30分钟。
将多余的水分倒掉，再分别把萝卜攥一攥。
用凉白开淘洗两遍。
准备一个无水无油的干燥瓶罐，把萝卜块依次放进去，加入5块冰糖。
倒入米醋，淹没萝卜为止，然后密封盖子，放进冰箱中冷藏一夜，第二天就能吃。
准备食材：白萝卜、干辣椒、米醋、冰糖、食盐。
白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块。
装入干燥的盆中，加入1勺盐，上手抓拌均匀，静置30分钟。
将多余的水分倒掉，再分别把萝卜攥一攥。
用凉白开淘洗两遍。
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